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影響蒸發(fā)快慢的三個因素:液體的溫度、液體的表面積、液體表面上方空氣流動的速度
來源:侃侃愛教育 瀏覽 1388 次 發(fā)布時間:2022-09-15
影響蒸發(fā)快慢的三個因素:液體的溫度、液體的表面積、液體表面上方空氣流動的速度。
一、蒸發(fā)簡介
1、蒸發(fā)是將物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的相變過程,稱作蒸發(fā),可分為常壓蒸發(fā)和減壓蒸發(fā),在我們的日常生活中也有很多關(guān)于蒸發(fā)的例子。
二、影響蒸發(fā)快慢的三個因素
1、溫度,溫度越高,蒸發(fā)越快,因為在任何溫度下,分子都在不斷地運動,液體中總有一些速度較大的分子能蒸發(fā)儀器蒸發(fā)皿夠飛出液面脫離束縛而成為汽分子,所以液體在任何溫度下都能蒸發(fā)。液體的溫度升高,分子的平均動能增大,速度增大,從液面飛出去的分子數(shù)量就會增多,所以液體的溫度越高,蒸發(fā)得就越快。
2、液體表面積大小,如果液體表面面積增大,處于液體表面附近的分子數(shù)目增加,因而在相同的時間里,從液面飛出的分子數(shù)量就增多,所以液面面積越大,蒸發(fā)的速度越快。
3、液體表面上方空氣流動的速度,當飛入空氣里的汽分子和空氣分子或其他汽分子發(fā)生碰撞時,有可能被碰回到液體中來。如果液面上方空氣流動速度快,通風好,分子重新返回液體的機會越小,蒸發(fā)就越快。
三、蒸發(fā)的分類
1、常壓蒸發(fā)
常壓蒸發(fā)的裝置簡單,易于操作,一般在蒸發(fā)皿或者燒杯中進行,待蒸發(fā)溶液的體積不應(yīng)超過蒸發(fā)器皿容積的2/3,蒸發(fā)皿中的液面面積較大,有利于快速濃縮??捎妹簹鉄艋螂娂訜崞髦苯蛹訜幔妹簹鉄糁苯蛹訜釙r,須先將蒸發(fā)皿置于石棉網(wǎng)上用小火均勻預(yù)熱,然后用大火加熱,至微沸時再改用小火維持沸騰狀態(tài)。在加熱過程中應(yīng)不斷攪拌,以加快蒸發(fā)的速率。
2、減壓蒸發(fā)
減壓蒸發(fā)指若被濃縮的物質(zhì)對熱不穩(wěn)定,常壓下易氧化、分解,或溶劑為高沸點的有機溶劑,或溶劑的量大、或有毒時,常采用減壓蒸餾的方式進行濃縮。
四、關(guān)于蒸發(fā)的例子以及解析
1、下雨,水在常溫下,會慢慢地變?yōu)樗魵怙w散到空中,這種現(xiàn)象就叫蒸發(fā)。地上的水變成了水蒸氣,這些水蒸氣在天上就形成了云,如果水蒸氣凝結(jié)成較大的水滴,水滴就會落下來形成雨或者雪。
2、戴眼鏡的人走出空調(diào)房,鏡片朦朦一片,這是因為水蒸氣遇冷液化。
3、夏天從環(huán)柜取出冷飲,一段時間后冷飲瓶外壁會出現(xiàn)水珠,這是因為夏天的冷飲瓶溫度低,與它接觸的空氣形成熱對流,使空氣的溫度驟降,所以空氣里的水蒸氣冷凝成水珠。
4、出汗后感覺皮膚涼爽,這是因為汗液蒸發(fā)時帶走了熱量。
5、面包放久了就變得硬了,這是因為面包中的水分蒸發(fā)了。
6、新鮮蔬菜葉子放一段時間就萎縮了,這是因為葉子的水分蒸發(fā),葉子的結(jié)構(gòu)失去了支撐。
7、吹空調(diào)的時候可以看到冷氣吹到的地方有冷氣霧,這是因為空調(diào)制冷后出來的冷氣與空氣的熱氣對流,導致了空氣溫度下降,所以產(chǎn)生了水霧。
8、夏天的時候給地面灑水,因為水在蒸發(fā)的過程需要吸收熱量,所以周圍溫度會降低。
9、洗過的濕毛巾、濕衣服晾干了,這是因為其中的水分蒸發(fā)掉了。
10、天熱的時候會開風扇,因為開風扇可一加速水的蒸發(fā),吸收人體的熱量,從而達到降溫的效果。